Italiano4ka
690 members
19 photos
2 videos
84 links
Канал о Италии, интересные факты, жизнь в Италии, мои личные наблюдения.

Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о Италии 🇮🇪

Написать мне: @svetaita
Сайт: https://blog-italy.ru
Download Telegram
to view and join the conversation
​​Пицца с макаронами! Теперь я видела все 😄
Сезон каштанов в Италии🇮🇪

Сегодня я хочу рассказать о популярном продукте, без которого невозможно представить осень в Италии - это каштаны.

Каштаны в Италии едят уже многие десятилетия и изначально они считались едой бедных. Сегодня их стоимость в супермаркете составляет 7,49 евро (535 рублей) за килограмм.

Мякоть плодов каштана очень ценится благодаря своим питательным свойствам. Одними из главных минеральных веществ, содержащихся в каштанах являются железо, калий и магний. Таким образом, каштаны полезно употреблять в пищу для улучшения работы кишечника, укрепления костей и мышц, а также для улучшения кровообращения.

Как едят каштаны

Жарят на открытом огне

Один из самых распространенных способов приготовления плодов каштана это обжаривание их на открытом огне. Итальянцы, у которых в доме есть камин жарят их в камине, для этого они используют специальную сковороду с отверстиями в дне. Таким же способом каштаны можно приготовить и на обычной газовой плите.

Варят

Еще один популярный рецепт приготовления - это вареные каштаны. Для этого их необходимо варить в ароматизированной воде с лавровым листом, фенхелем и другими травами не менее 40 минут. Вареные каштаны содержат наименьшее количество калорий, в то время как жареные наибольшее.

Запекают в духовке

Очень распространенный способ приготовления каштанов. Их предварительно варят, а потом запекают в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут. При этом следует контролировать их нахождение в духовке, поскольку они могут стать очень жесткими и невкусными.

В сладком виде

Каштаны и муку сделанную из них широко применяют в кондитерстве для приготовления различных тортов, пирогов, пирожных, кексиков и муссов.

Также итальянцы делают из каштанов цукаты, которые очень ценятся и считаются кондитерским деликатесом. Процесс их приготовления довольно длительный и может занимать несколько дней, поэтому они имеют высокую стоимость. Их могут продавать в стеклянных банках, заливая сахарным сиропом или же их, как шоколадные конфеты красиво складывают в картонные или жестяные коробки.

Кстати цукаты каштанов часто преподносят в подарок друзьям и родственникам, к примеру, на рождественские праздники.
​​Итальянская пицца 🍕

Всем известно, что пицца самое популярное итальянское блюдо, которое обожают миллионы людей во всем мире. А многие туристы приезжая в Италию в первую очередь идут в пиццерию, чтобы попробовать настоящую итальянскую пиццу.

И каждый раз посещая итальянскую пиццерию, разбегаются глаза от обилия наименований и ингредиентов.

В меню ресторанов, как правило, указана пицца с самыми популярными начинками и в среднем оно насчитывает 20 - 25 наименований. Названия пиццы могут меняться в зависимости от ресторана, но есть классические рецепты, которые в многих ресторанных меню звучат одинаково, к примеру:

- Marinara (Маринара);
- Margherita (Маргарита);
- Capricciosa (Каприччоза);
- Tonno e Cipolla (Тонно э Чиполла);
- Quattro Formaggi (Куатро Формаджи);
- Quattro Stagioni (Куатро Стаджиони);
- Frutti di Mare (Фрутти ди Маре).

Главными ингредиентами итальянской пиццы, конечно же, является томатный соус и сыр моцарелла. Также, в дополнение к ним могут добавлять разнообразные ингредиенты:

- салями;
- ветчину;
- консервированный тунец;
- грибы;
- помидоры;
- сосиски;
- артишоки;
- оливки;
- морепродукты;
- сыр с плесенью;
- баклажаны;
- кабачки;
- анчоусы и другие.

Самой вкусной считается пицца, приготовленная в дровяных печах. Но некоторые рестораны используют газовые. Еще одной особенностью является, то, что в итальянских ресторанах к пицце обязательно подают столовые приборы нож и вилку, поэтому будьте готовы к тому, что придется соблюдать все правила этикета.

Цена пиццы в ресторанах Италии будет зависеть от количества и стоимости ингредиентов. Самой недорогой пиццей, которую вы можете встретить в меню итальянского ресторана будет Marinara (3,00 евро), в ее состав входит только корж теста, томатный соус и орегано.

Самой же дорогой будет пицца с морепродуктами Frutti di Mare (10 евро) - в ее состав входит корж из теста, томатный соус и морепродукты.

Еще один дорогой ингредиент, который может значительно повысить стоимость пиццы - это Моцарелла ди Буфала. Средняя цена настоящей (стандартной, круглой) пиццы в итальянских пиццериях 5 - 6 евро.
​​В одном из дворов Скалеи обнаружила Жигули. Наверное, нужно очень хотеть в Италию, чтобы решиться на столь длительное путешествие на этой машине.🤓
​​Очень крепкий итальянский ликер 🥃

Одним из самых крепких напитков Италии является сицилийский ликер Fuoco dell'Etna (Фуоко-дель-Этна). Дословно его название с итальянского языка переводится как - "Огонь Этны".

Содержание алкоголя в ликере Fuoco dell'Etna равно 70 градусам.

Ликер имеет характерный красный (огненный) цвет и обладает ярко выраженными натуральными ароматами клубники, цитрусовых и пряных трав. Основным ингредиентом, конечно же, является очищенный спирт.

Итальянцы, как правило, употребляют ликер Fuoco dell'Etna после плотного обеда или ужина, для лучшего пищеварения, а также добавляют его в десерты, к примеру, поливают им мороженое или же делают из него коктейли.

Ликер готовится по секретному рецепту, которым обладает единственная компания в Италии "Liquori Fichera". Продают ликер в бутылках емкостью 1 - 0,25 литров. А его стоимость составит в среднем 23,00 евро за 1 литр.
​​А вы знали, что в городе Маранелло недалеко от Модены находится музей Феррари, он очень известен в Италии и его ежегодно посещают десятки тысяч туристов.

В музее собраны старые модели автомобилей Феррари, фотографии и награды, которые были собраны по всему миру, в том числе шлемы, принадлежащие чемпионам мира.

Гордостью музея, конечно же, является выставка автомобилей Ferrari, всего представлено 40 моделей. Их удалось собрать в одном месте благодаря сотрудничеству с крупнейшими итальянскими и международными автомобильными музеями, а также коллекционерами со всего мира.

Также для тех кто хотел бы ощутить на себе скорость автомобиля Феррари, музей предлагает воспользоваться симулятором вождения.

Но симулятор вождения, это не настоящий автомобиль Феррари, поэтому любой желающий может совершить тест-драйв.

Оказалось, что компания PUSH START предлагающая подобные услуги находится в непосредственной близости от музея. У них даже есть свой сайт pushstart.it .

Они предлагают тест-драйвы, как короткие, так и продолжительные, на автомобилях Ferrari и Lamborghini.

К примеру, 10 минутный тест-драйв на Lamborghini Huracan Performante, занимающий 9 километров пути, будет стоить 150 евро.
​​В городке Альберобелло (регион Апулия) можно увидеть дома "Трулли" построенные в несвойственной для Италии манере. Главной их особенностью является то, что они окрашены в белый цвет, а их крыши имеют коническую форму. Трулли настолько уникальны, что находятся под защитой организации ЮНЕСКО.
​​Как предприимчивые итальянские пенсионерки города Бари зарабатывают на туристах

Для многих русскоговорящих туристов город Бари в Италии известен в первую очередь тем, что здесь находится Базилика-Сан-Никола, в которой хранятся мощи Святого Николая. Благодаря этому, ежегодно собор посещают большое количество паломников их стран СНГ.

Но сегодня я бы хотела рассказать о другой, необычной достопримечательности, которая находится в городе Бари - это улица Страда-дель-Арко-Бассо.

Еще ее называют "улица ушек" (via delle Orecchiette), из-за того, что именно здесь можно встретить женщин преклонного возраста, занимающихся лепкой макаронных изделий, под названием орекьетте (ушки).

Просто под открытым небом, посреди этой средневековой улицы, сидят дамы и лепят макаронные изделия, на виду у проходящих туристов. Многие из которых не упускают возможность сфотографировать женщин, а также купить килограмм свежих макарон ручной работы.

Профессионализму итальянских домохозяек можно просто позавидовать, если учесть, что делают орекьетте они с очень большой скоростью и ловкостью, при этом создавая маленькое шоу для привлечения внимания туристов.

У каждой женщины есть стул и деревянный стол для лепки макаронных изделий. Кстати, лепят они не только орекьетте, но и другие виды пасты - равиоли, тортеллини, фузилли, также традиционную выпечку таралли.

После формирования пасту выкладывают на сетчатые поддоны. Орекьетте они изготавливают с помощью ножа, используя необычную технику. В среднем, здешние макаронные изделия ручной работы продают по 5,00 евро за килограмм. При этом для их производства используется только мука твердых сортов пшеницы, теплая вода и соль.
​​Сдал пластиковые бутылки - получил билет на метро

Не так давно в Италии была запущена социальная программа, которая стимулирует жителей разделять мусор и участвовать в процессе утилизации отходов. Идея программы заключается в том, что каждый желающий может сдать пластиковые бутылки, а взамен получить билет для проезда в общественном транспорте и метро, бесплатно.

Эксперимент начался со столицы, на трех станциях метро в Риме установили специальные автоматы для приема пластиковой тары. Для того чтобы получить билет необходимо принести с собой 30 бутылок, пред этим скачав на смартфон, мобильные приложения MyCicero или TabNet, которые автоматически будут фиксировать количество тары, цена одной бутылки равна 0,05 евро (3,50 рублей).

После этого если сумма достигла 1,50 евро (105 рублей), можно купить проездной билет, который будет действовать в течение 100 минут после первой поездки.

Таким образом, каждый проходящий мимо автомата человек может поместить в него бутылку и получить на счет 0,05 евро (3,50 рублей). Программа стала настолько популярной, что как только автоматы были установлены, многие предпочли приносить не по одной бутылке, а сразу огромными мешками, чтобы получить как можно больше бесплатных билетов.

Единственным недостатком является то, что каждую бутылку нужно засовывать в автомат поочередно, а это в свою очередь, создает очереди.
​​Знакомая итальянка рассказала для чего они ставят бутылки с водой, возле входных дверей

Прогуливаясь по итальянским улочкам, я не раз замечала, что у входа в некоторые дома и офисы стоят пластиковые бутылки, наполненные водой. Часто эту особенность можно заметить в старых районах городов.

Честно говоря я думала, что это запас воды для полива цветов. Но, потом выяснилось, что я заблуждалась. Эти бутылки ставят возле дверей для отпугивания котов, которые так любят метить свою территорию, а особенно чужие двери.

Считается, что подходя к бутылке, они пугаются своего отражения в ней и уходят справлять нужду в другое место.

Конечно же, научного подтверждения нет, и в эффективность этого средства можно верить, а можно не верить. Но, некоторые жители Италии предпочитают использовать именно бутылки из пластика наполненные водой, исключая использование химических средств.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Повышаем предновогоднее настроение прогулками по итальянским магазинчикам.
​​А вы видели цитрон в разрезе, я сильно удивилась когда узнала, что там внутри. Оказывается, что особую ценность имеет, именно его толстая кожура, которую используют в кондитерстве и производстве ликеров. Преимущественно его выращивают на юге Италии.
​​Лучшие рождественские рынки в Италии:

👉Аоста, долина Аоста (Via Porta Pretoria 9, 11100, Аоста, Италия)
👉 Тренто, Трентино Альто Адидже (Piazza di Fiera, 38122 Trento)
👉 Больцано, Трентино-Альто-Адидже (Piazza Walther, 39100 Bolzano)
👉 Верона, Венето (Piazza dei Signori, 37122 Verona)
👉 Кортина д'Ампеццо, Венето (Corso Italia, 32043, Кортина д'Ампеццо)
👉 Флоренция, Тоскана (Piazza Santa Croce, 50100, Флоренция)
👉 Рим, Лацио (Пьяцца Навона, 00100, Рим)
👉 Неаполь, Кампания (Виа Сан-Грегорио Армено, 80100, Неаполь)
​​Почему многие боятся "окупас" в Испании, и поэтому предпочитают покупать недвижимость в Италии.

Оказывается, купив квартиру в Испании, можно стать жертвой незаконных заселенцев в ваше жилье, которых потом очень тяжело выселить даже через суд из-за лазеек в законодательстве. Самовольное заселение в чужое жилье не считается преступлением в Испании.

Многие мошенники даже делают на этом деньги, они заселяются в чужое жилье, а когда приезжает хозяин недвижимости вымогают у него деньги, чтобы те съехали. Как ни странно, многие собственники выбирают именно этот вариант, поскольку надежды на испанские суды мало, а за время судебного процесса оккупанты могут привести квартиру в непригодное для проживания состояние и съехать в неизвестном направлении.

Поэтому многие собственники боясь странного феномена "окупас", просто бояться покупать недвижимость в Испании и отдают предпочтение Италии и другим странам ЕС.
​​В Италии можно садиться за руль в алкогольном опьянении

Я узнала сколько можно выпить вина или пива, чтобы не лишиться прав и не получить большой штраф.

Для большинства итальянцев выпить стакан вина за обедом и за ужином является вполне обычным явлением. Поэтому можно даже сказать, что в их менталитете заложено, что небольшое количество алкоголя во время приема пищи, является просто ее дополнением, как к примеру, "Кола" или сок.

Конечно же, в законодательстве есть ограничения, которые регулируют вождение в нетрезвом виде. В Италии допустимо содержание алкоголя в крови не превышающее 0,5 промилле. А это примерно 1,5 стакана вина (около 0,25 л) или же бутылка пива объемом 0,5 л. А также следует помнить об индивидуальных особенностях, обмена веществ каждого человека.
Каким-то образом старенькая лодка с романтичным названием, оказалась в городке Сан-Никола на юге Италии😉
​​Вот почему итальянский сыр такой дорогой

Оказывается, для производства 1 килограмма качественного сыра, я возьму в пример овечий, необходимо 7 литров молока. Ну а себестоимость овечьего молока составляет примерно 1 евро за литр. Таким образом, производители не могут продавать его по цене меньше 7 евро за килограмм. В итоге суммируя другие расходы, цена качественного сыра сделанного из овечьего молока варьируется от 10 - до 17 евро в зависимости от вида.
​​Самый красивый итальянский пляж

«La Pelosa» - один из самых красивых пляжей Италии с кристально чистой водой и белоснежным песком. Расположен в городе Стинтино на севере острова Сардиния.
​​В Италии не делают прививки от туберкулеза

В этом итальянцам повезло, их не мучают с самого детства ежегодными реакциями Манту и прививками от туберкулеза. Скорей всего люди здесь не болеют этим заболеванием благодаря теплому, средиземноморскому климату и довольно высокому уровню жизни, по крайней мере, могут себе позволить полноценно питаться.

Обязательные прививки в Италии делают от:

- совмещенная прививка (от дифтерии, столбняка, гемофильной палочки, полиомиелита, коклюша, гепатита B);
- пневмококковой инфекции;
- менингококковой инфекции;
- ветряной оспы;
- кори, краснухи, свинки, ветряной оспы.
​​Реакция итальянца на неправильную парковку

На этом фото итальянец пытается донести информацию, о том как нужно правильно парковаться, для "нехорошего человека" он даже нарисовал схему, как нужно ставить автомобиль😀