Ешь! Молись. Люби.
730 members
255 photos
89 videos
197 links
Самые интересные факты и статьи,самые "вкусные" фото и видео,самые необычные рецепты,все это вы сможете увидеть в нашем канале про еду со всего мира 🌎

По всем вопросам:
@Martian33 @frvnik
Download Telegram
to view and join the conversation
Шоколадный рулет с банановым кремом
КБЖУ на 100 г: 142/8,5/5,5/19
Ингредиенты для бисквита:
- 2 яйца
- 40 г рисовой муки
- подсластитель по вкусу ( пару пакетиков)
- 45 мл молока
- 2 ст л какао
- ванилин на кончике ножа
- разрыхлитель 1/2 ч л
Ингредиенты начинки:
- 170 г мягкого творога ( 5,5%)
- подсластитель по вкусу (1-3 пакетиков)
- 1 банан
Готовим:
- разогреваем духовку до 180 гр
- смешиваем все ингредиенты для крема (банан помять вилкой);
-для бисквита взбиваем белки до крепких пиков
- в отдельной посуде смешиваем 2 желтка, разрыхлитель, муку, какао, подсластитель и ванилин
- аккуратно вмешиваем белки в эту смесь до однородности
- постелить силиконовый коврик или пергаменную бумагу на противень 30*40, равномерно вылить тесто слоем 1 см и выпекать 10 минут
- достать бисквит из духовки равномерно намазать кремом, сразу завернуть в рулетик, дать немного остыть
- Разворачиваем остывший рулет, смазываем равномерно кремом
- аккуратно сворачиваем рулет и убираем в холодильник на 1-2 ч, затем разрезаем порционно
Приятного аппетита!
Тушеная говядина в томатном соусе
🔸на 100грамм - 109.34 ккал🔸Б/Ж/У - 10.16/6.36/3.09🔸

Ингредиенты:
800 г постной говядины
3 сладких перца (лучше разных цветов)
1 небольшая морковь
2 луковицы
3 зубчика чеснока
400 г томатов в собственном соку
1 острый перчик
лавровый листик
1/4 ч. л. молотой корицы
соль по вкусу

Приготовление:
Мясо разрезаем на два куска поперек волокон, кладем в кастрюлю. Туда же отправляем нарубленные морковь и маленькую луковицу, 1 ч. л. соли и лавровый лист. Заливаем все 1 литром воды, на сильном огне доводим до кипения, уменьшаем пламя и варим под крышкой 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
Когда мясо сварится, выключаем плиту и даем ему постоять 30 минут в бульоне. Вынимаем, слегка остужаем и руками рвем мясо на волокна.
Крупную луковицу нарезаем полукольцами, перец - полосками. Тушим в небольшом количестве воды, минут 10 до мягкости.
Добавляем мелко нарубленный чеснок, острый перчик, соль и корицу, томаты вместе с соком, разминаем их ложкой. Тушим 5 минут.
Добавляем 450 мл бульона, в котором варилось мясо, и говядину. Тушим, изредка помешивая, еще 10 минут.
Перед подачей украшаем зеленью.
Банановая паннакота

Ингредиенты:
150 мл 2,5 % молока
500 мл 2,5 % ряженки
1 ст.л. подсластителя
10 гр желатина
Банан

Приготовление:
Желатин растворяем в молоке по инструкции на упаковке, добавляем сах.зам., смешиваем с ряженкой и заливаем 1/2 часть формочки. Даем схватиться в морозилке минут 20. Достаем и тычем в формочки кусочки банана)) или другого фрукта - на ваш выбор. Заливаем формочки до верха и на ночь в холодильник! Утром достаем нашу паннакоту и кушаем с удовольствием)

Приятного аппетита!